和酒和食　恵比寿　黒帯

旬の天然魚を使った料理長渾身の『お刺身六種盛り』

1,650円(税込)

料理長が足しげく築地に通い、厳選した天然魚を使ったお刺身です。旬にこだわり、季節の魚をひと手間かけて、一番おいしい状態で味わえるのが魅力です。内容は日によって変わります。

和食宴会や接待、会食に。『今月のおまかせ料理コース8品5000円』より

5,500円(税込)

個室を3部屋完備している当店では落ち着いた雰囲気の中でご宴会や接待、会食にピッタリです。国産天然食材を使用し、化学調味料は一切使わず、安心・安全なお料理をお客様に提供致します。　「自分たちが食べたい料理」がコンセプトです。 コースのメインは当店名物、「土鍋炊き御飯」です。

名物！季節の土鍋炊きごはん。

3,850円(税込)

時期の一番おいしい食材をふんだんに使った土鍋ご飯。ご注文いただいてから炊き始めますので少々お時間いただきます。

「赤城和牛」や「比内地鶏」

こまめに市場に足を運んで目利きした鮮魚、野菜。生産者の顔が見える国産肉。厳選した食材を活かし、粋な和食に仕立てます。お酒のあてから、〆のお食事まで、たっぷりお楽しみください。

国産食材をふんだんに使用

食材は各産地や市場から直送された、季節を感じる新鮮な物ばかり。知識と経験が豊富な料理人が作った逸品はどれもこれも食材本来の味がご堪能いただけます！

赤城和牛イチボ炭火焼

3,410円(税込)

一貫生産で肉質のよい赤城和牛などのイチボを炭火で香ばしく焼き、わさびでさっぱりといただきます。霜降り肉の旨味が堪能できます。サラダ仕立てのタタキも好評です。

のどぐろ姿煮

時価

入荷が無い場合もございます。事前予約をオススメしております

刺身盛り合わせ

1650円～（税込）

当日の仕入れ状況で内容は変わります。2人前より

日替わりお造り六種盛り　旬の鮮魚を美しく盛り込みます

1,650円(税込)

本鮪、鱧、鯖、水蛸、太刀魚、鰹、鰤など全て天然もの、旬の鮮魚を厳選して入荷。御注文は二人前より承ります。

赤城和牛　イチボの炭火焼

3,410円(税込)

こだわりの一貫生産、赤城和牛の希少部位「イチボ」を炭火で焼き上げております

岩手鴨ロースト　味噌仕立て

1,650円(税込)

比内地鶏　塩焼き

1,650円(税込)

黒帯名物　土鍋炊き御飯

3850円～（税込）

旬の食材を使用し注文を受けてから土鍋で炊き上げる「土鍋炊き御飯」は来店の際には食したい逸品。

ノドグロの炊き込み御飯

6600円～

脂ののったノドグロを一匹丸々使用した贅沢な土鍋ご飯。骨から出る旨味をお米一粒一粒がしっかりと含ませた絶品土鍋ご飯です。要予約

プライベート感溢れる個室は、まさに大人の隠れ家！6人掛けのテーブル個室の他、3～6名様用の掘りごたつの和個室が3部屋ございます。ご宴会などに最大15名様までご利用頂けます。趣のある建具や調度が落ち着いた雰囲気を醸し出します。

料理長の技を間近に見られる特等席のカウンター。料理人との会話も楽しめる特別な空間。鮮やかな腕前や料理ができる音や香りをライブリーに楽しめるのも魅力です。ゆったりとしているので、ご夫婦やカップルでのご利用に人気！

お隣の席との間隔が広いので接待や会食にも最適です。内階段を上った5階は接待やプライベートにも御利用いただける個室が3部屋。扉をはずして団体様での御利用も可能です。

恵比寿駅近、空中階の大人な隠れ家和食

恵比寿駅から徒歩3分。閑静な恵比寿神社の裏手の空中階。通りの喧騒から外れ、大人の集う落ち着いたお店で手の込んだ和食とお酒に思わず舌鼓。日本各地からそろえたお酒を、季節の食材と共にお楽しみください。

まさに特等席。料理長の技を間近に感じるカウンター

大切な方とゆっくりお話しが出来る、雰囲気のある席となっております。目の前では職人の技を五感で感じることができ、和食を心行くまで堪能できます。恋人同士や夫婦でのお食事に大変人気のお席です！

テーブル4名様 × 1

ゆったりとお寛ぎ頂けるテーブル席。少人数での会食や、気心の知れた方との普段使いなど、シーンに合わせて広くお使い頂けます。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

6人掛けのテーブル個室。5階フロアでのご案内になりますので、他のお客様の目を気にせず、上質な時間をお過ごし頂けます。ご接待などのビジネス利用、ご会食にご利用下さい。※個室料金お一人様550円

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

掘りごたつのお座敷個室。6名様でご利用可能。2部屋を繋げることも出来るので最大15名様での宴会もご対応致します！※個室料金お一人様550円

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

個室テーブル席。最大6名様までご案内しております。広々としているのでゆったりとスペースをお使い頂ける、人気の高いお席です。

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

会食や接待、和食宴会には個室席をご用意。周りを気にせずごゆっくりとお寛ぎ頂けます。

カウンター1名様 × 6

料理長の技を間近で感じられるカウンター席。ゆっくりとお話が出来る落ち着いたお席です。和食を心行くまでご堪能下さい。

カウンター1名様 × 6

ゆったりと落ち着いた雰囲気のカウンター席はデートにもお勧めです。お一人様もお気軽にお立ち寄りください。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

広々しているので使い勝手も◎少人数様でも御予算に応じてご利用出来ますので、まずはご相談下さい。

季節を感じる粋な和食

四季折々、新鮮な食材を使用し、料理人の知識と経験で、遊び心を加えた粋な一品に仕上げます。

完全個室！大人の隠れ家

個室は3名～6名様でご利用頂けます。接待やデートなど大切な方とのお食事に最適な空間です。

とっておきの一杯を

日本酒は全国の銘酒を常時20種類以上揃えています。春夏秋冬それぞれの季節に合うものをお楽しみください。

お座敷個室も御座います

2部屋つなげてのご利用も出来るので15名前後での宴会も承ります！他のお客様の目を気にせずお寛ぎ下さい。

贅沢和食のコースも

国産食材を使用した和食コースは全部で5つ。ご利用のシーンに合わせてお楽しみ頂けます。

フロア貸切も承ります！

フロア貸切など、ご予算や人数よりご相談可能です。歓送迎会や企業宴会にもご利用ください。

和食にピッタリ！季節ごとの日本酒を

全国の銘酒を常時15種類以上揃えています。豊富な季節ごとの限定酒は、四季の食材に合わせた純米酒や、寒い冬にぴったりな燗向きの日本酒を御用意しました。メニュー外にある希少な日本酒もございますのでこっそり聞いてください田酒、新政、十四代、而今など

こだわりの国産ワインを堪能

「小布施ワイナリー」「高畠ワイナリー」など日本各地のワイナリーから、赤白6種ずつ揃えております。和食との相性よい和ワインとのマリアージュをお楽しみください。