和酒和食　恵比寿　黒帯

~十二月菜單範例~

【先到先得】

・芝麻豆腐、美味的日式高湯、芥末

[2 個小碗]

・蝦仁菠菜沙拉

・河豚果凍

[湯]

・柚子三葉蟹湯

[刺身]

・當天捕撈的7種海鮮（藍鰭鮪魚、西班牙鯖魚、絲鰭魚、秋刀魚、水章魚、黃尾鰤、金眼鯛、條紋竹莢魚等）

[陶器]

・柚子烤黃尾魚配丸壽檸檬燉菜

・炭烤赤城和牛西冷牛排，佐以甜炸豆腐

【蒸菜】

・安康魚肝茶碗蒸

【油炸食品】

・河豚天婦羅與時令蔬菜

[尖酸刻薄]

・海參醋

[膳食]

・請從「海奈雞肉砂鍋飯」、「鱈魚魚子砂鍋飯」或「赤城和牛辣椒葉砂鍋飯」中選擇。

泡菜、紅味噌湯

[甜]

·季節性甜點

課程內容僅為範例。

內容可能會根據供應情況而變更。