和酒和食　恵比寿　黒帯

~三月菜單範例~

【先到先得】

・搭配美味高湯和芥末的綠豆豆腐

[2小碗]

・煮章魚

・味噌竹筍

[湯]

・蛤蜊、新芽、當歸樹芽

[刺身]

・7種拼盤（當天捕獲的藍鰭鮪魚、馬鮫魚、梭魚、帶魚、櫻鯛、水章魚、黃尾魚、金眼鯛、馬鮫魚等）

[陶器]

・若狹烤櫻鯛（配以生薑和甜醋）

・炭火烤赤城和牛裡肌肉搭配蜜汁山藥

【蒸菜】

・蟹肉蒸蛋羹

【油炸食品】

・河豚天婦羅、春季蔬菜

[尖酸刻薄]

・醃龍魚

[膳食]

・請選擇“日內一雞肉舞茸煲仔飯”、“螢火蟲魷魚煲仔飯”或“赤城和牛葉辣椒煲仔飯”

泡菜、紅味噌湯

[甜]

·季節性甜點

課程內容就是一個例子。

內容可能會根據購買情況而變化。