和酒和食　恵比寿　黒帯

五月菜单示例

【先到先得】

・第88夜豆腐配鲜美汤汁和芥末

[两个小碗]

姬海螺之土佐煮（一种炖海螺）

・美味的炖新土豆

[汤]

香奈波葛

[刺身]

7 种刺身（蓝鳍金枪鱼、西班牙鲭鱼、丝鳍鱼、樱桃鲷、章鱼、黄尾鰤、金枪鱼、条纹鲹等，视当日渔获而定）

[陶器]

- 若狭风味烤鲷鱼，蜂蜜炖红薯

炭烤赤城和牛牛臀肉牛排配新鲜牛蒡根和芝麻醋

【蒸菜】

海胆酱蒸蛋羹

【油炸食品】

嫩香鱼天妇罗

[醋]

新式海藻沙拉配嫩炖章鱼

[膳食]

请从以下菜品中选择：“海奈鸡肉砂锅饭”、“鳗鱼鲜姜砂锅饭”或“赤木和牛辣椒叶砂锅饭”。

泡菜、红味噌汤

[甜]

·季节性甜点

课程内容仅为示例。

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